夏季宜吃番茄注意七大禁忌夏了夏天--盛夏时节，气温升高，人容易没胃口、困乏。

不宜和黄瓜混合食用因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。

饭后吃番茄由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。 不宜与抗凝血药物混搭食用番茄含维生素K较多。 维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为g/kg体重。 维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

但是将番茄与其他部分食物混搭，却是有害而无益的，轻则腹泻，重则剧毒。

所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。 番茄与虾蟹同食有剧毒番茄忌与虾蟹类同食，番茄富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

下面小编就为你盘点食用番茄的七大禁忌。 空腹时不宜乱食用番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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肠胃虚弱者不宜多吃中医认为番茄性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。

因此，烹调时应避免长时间高温加热。

番茄并不是百搭的食物，爱吃番茄的女性朋友们，还要多多注意哦。 想了解更多相关知识，还可以阅读：本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

番茄就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从番茄中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。 不能食用未成熟的番茄青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。 所以，未熟的青番茄吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。 特别是当青番茄开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。 而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。 不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

夏季吃不仅具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲的功用，而且能提高蛋白质的消化力，减少胃胀食积。